新孟河大闸蟹2016-03-29 13:38:35

新孟河

新孟河是江苏诺亚方舟农业科技有限公司旗下生鲜品牌。主营大闸蟹、小龙虾、鲥鱼等水产品及风味小龙虾、花雕熟醉蟹、风味罗氏虾深加工产品。新孟河构建了从育苗、养殖、出口、品牌零售到产品深加工全覆盖产业链，坚持自主研发、自主育苗、自主养殖、自主加工、自主销售和自主服务流程化体系。经科学养殖的“新孟河”品牌大闸蟹品质优良，常年出口至马来西亚、泰国、新加坡等国家和我国港澳地区。

中文名    新孟河                   创立时间  2012年7月14日

类型      产品品牌                 创始人  庄红根

主营      大闸蟹等水产品           总部地址  江苏常州

公司主要从事扣蟹培育和成蟹生态养殖的示范工作，以中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、南京农业大学等多家科研单位为技术依托，建立了自己的科技研发队伍，自主培育的中华绒螯蟹品种“诺亚1号”于2016年通过了农业部水产新品种的审定。该公司为河蟹养殖户提供优质蟹苗和养殖技术支持，使农户的亩效益提高3000-5000元。目前，该公司在江苏常州、盱眙、苏州阳澄湖、扬中等4地拥有自营生态养殖基地近5000亩，并在陕西安康、湖北十堰、四川成都等地进行约8万亩水面的生态增殖放养，(http://kjj.changzhou.gov.cn/html/kjj/2019/KEQKKIFK_1030/36255.html) 开展水质修复，帮助当地水产养殖业实现增效、养殖户实现增收。

品牌介绍

新孟河品牌坚持走标准化优质产品的路线，主营生鲜水产品及深加工产品。新孟河倡导“安全比好吃更重要”，从捕捞到发货，严控每一道关卡，给消费者提供多一层"防护"。大闸蟹是新孟河的拳头产品，新孟河提出用“标准”定义好蟹，旨在通过标准化养殖、科学化管理，为客户带去精品好蟹。

新孟河大闸蟹

诺亚1号

“新孟河”品牌河蟹的苗种全部来自于由淡水渔业研究中心、诺亚方舟农业科技有限公司和常州市武进区水产技术推广站培育的国家水产新品种—中华绒螯蟹“诺亚1号”。 中华绒螯蟹“诺亚1号”是以长江系野生中华绒螯蟹为基础群体，以生长速度为主要选育指标，采用群体继代选育技术，奇数年和偶数年同时进行选育，经连续5代选育而成；于2017年获得水产新品种证书，品种登记号为CS-01-005-2016；适宜在全国各地人工可控的淡水水体中养殖，成蟹生长速度可提高20.72%，养殖户亩产效益可增加25%。

养殖实力

诺亚方舟在江苏常州、盱眙、苏州阳澄湖、扬中等4地拥有自营生态养殖基地近5000亩，在陕西安康、湖北十堰、四川成都等地进行约8万亩水面的生态增殖放养，并在东北基地研制新的螃蟹品种，在不降低螃蟹品质的前提下缩短螃蟹的生长周期，让客户不用等到十月就能吃上螃蟹。

标准认证

经科学养殖的“新孟河”品牌大闸蟹品质优良，连续获得GAP、HACCP体系、绿色食品等多项认证。

在日常管理过程中，诺亚方舟每天坚持2次的水质检测，随时监控水中的氨氮、溶氧、pH值等关键的水质指标，能在80%以上的时间里保证养殖水达2类水水质。诺亚方舟在投入品的管理上同样严格，选用深海冰鱼、玉米、黄豆等纯天然饵料，科学配比，定时喂养，还会定期将饵料送第三方进行检测，确保饵料安全、无污染。

同时，诺亚方舟采用的低密度投苗方式，每亩仅投苗800-1000只，回捕率却高达80%以上，且成蟹中4两母蟹、6两公蟹的占比均能达到总产量的10%以上。

值得一提的是，每年10月左右是母蟹黄最多的时候，过了10月蟹黄的美味就会慢慢流失。诺亚方舟采用了保膏暂养专利技术，能够保证在来年1月份，蟹黄依然饱满、酥软、油汁醇厚，蟹膏充实、爽滑、微甜可口。